Desde su fundación en 1987 por Francisco Hernández Romero, La Pigua se ha consolidado como un referente de la cocina campechana, especializado en pescados y mariscos frescos de la región. Su excelencia le ha valido el reconocimiento como parte del programa "Tesoros de México", que distingue a los establecimientos que preservan y promueven la riqueza cultural y gastronómica del país .
La Pigua ofrece una experiencia culinaria que celebra los sabores auténticos de la costa campechana. Entre sus especialidades destacan el pulpo maya, el pámpano, el robalo, el cazón y las manos de cangrejo moro, preparados con recetas tradicionales que resaltan la frescura y calidad de los ingredientes locales .
Ubicado en la Avenida Miguel Alemán 179-A, en el Barrio de Guadalupe, el restaurante ofrece un espacio amplio y luminoso, con una decoración sobria y elegante. Las mesas con manteles blancos y la atención esmerada del personal crean un ambiente ideal para disfrutar de una comida memorable .
Descubre en La Pigua una fusión de tradición, sabor y hospitalidad que lo convierte en un verdadero tesoro de la gastronomía campechana. Una visita obligada para quienes desean explorar los auténticos sabores del sureste mexicano.
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